در مقاله ایی که پیش رو دارید ، تلاش بر آن خواهد بود تا با تکیه بر نوشته ها و صحبتهای بزرگترین نظریه پردازان ، متخصصین و اقتصاددانان صنعت طیور جهانی به نوعی پیش بینی دست یابیم . (( پیش بینی وضعیت صنعت طیور جهانی در سال 2010 میلادی  )) . اگرچه به اعتقاد برخی از نظریه پردازان صنعت طیور کشور ، پیش بینی این امر در شرایط حال حاضر صنعت فوق در کشور ، امری غیرممکن است ، سعی خواهم کرد تا حد ممکن به این هدف نیز نزدیک شوم و در ادامه ، به بررسی چالشهای پیش روی آن در کشور عزیرمان بپردازم .

مدیران صنعت طیور و اقتصاد دانان بزرگ بین المللی ، سال 2010 میلادی را برای پرورش دهندگان طیور در سراسر جهان ، سالی دشوار پیش بینی می کنند . به نظر میرسد که افزایش هزینه های تولید به خصوص در بخش نهاده های مصرفی ، تولیدکنندگان این عرصه را با مشکلات بسیاری روبرو نماید .صنعت طیور ایالات متحده آمریکا در سال 2008 میلادی ، با افت و بحرانی تاریخی روبرو شد . عدم تقارن قیمتها از یک سو و افزایش بهای نهاده ها از سوی دیگر ، این صنعت بزرگ را دچار مشکل کرد . این در حالی بود که آمارها حکایت از افزایش قیمت ذرت تا 8 دلار به ازای هر بوشل در دوره یاد شده دارد .

از سوی دیگر ، به دنبال کاهش تولید در سال 2009 ، بسیاری از تولیدکنندگان مرغ گوشتی در این کشور ، به سود قابل قبولی دست یافتند . اما شرایط بازارهای بوقلمون به گونه ایی دیگر رقم خورد . تولیدکنندگان محصولات این پرنده ، امیدی به بازگشت شرایط عادی نداشتند . اما در سال 2010 میلادی ، شرایط چگونه خواهد بود ؟

اگرچه مدارک بسیار زیادی وجود دارد که بر بهبود شرایط و جبران زیانهای اقتصادی بحران به وجود آمده تاکید می کنند ، اما این نکته کاملا واضح و مبرهن است که اغلب اقتصاددانان آمریکایی ، شرایطی دیگری را برای بازارهای طیور جهانی ، انتظار دارند .

بر اساس نظرسنجی سراسری که توسط Blue Chip Economic صورت پذیرفت ، اکثر اقتصاددانان آمریکایی ، بازگشت زودهنگام بازار طیور به شرایط عادی را منتفی می دانند .

در صورتی که نگاهی سطحی به مصاحبه های صورت پذیرفته با متخصصین این صنعت داشته باشیم ، این نکته را درخواهیم یافت که اکثر آنها بازگشت شرایط فوق به حالتی مطلوب را منوط بر بهبود اوضاع استخدام و بیکاری در ایالات متحده می دانند . این در حالیست که با نگرش آمار 10 درصدی بیکاری در این کشور ، شرایط حال حاضر صنعت را ، اندکی پیچیده می نماید .

Sue Trudell ریاست شرکت EMI Analytics در آمریکا را بر عهده دارد . وی معتقد است که برون رفت سریع از مشکلات اقتصادی حال حاضر جهان ، اندکی دور از انتظار است . به گفته او ، مشکلات اقتصادی بخش مسکن و اشتغال را نمیتوان به سرعت مرتفع کرد . Trudell با اشاره به مشکلات شغلی مردم ، به این نکته کلیدی اشاره می کند که ، تحت چنین شرایطی ، توان خرید و مصرف مردم در بسیاری از بخشها متاثر خواهد شد و روند فوق ، حداقل تا سال 2012 ادامه خواهد داشت .

رئیس EMI Analytics در ادامه صحبتهای خود اظهار امیدواری کرد که در اواسط تابستان سال جاری میلادی ، بازار خرید و فروش مواد غذایی ، روند بهبود خود را آغاز نماید . این در حالی بود که Trudell ، بهبود شرایط بازار طیور در شش ماهه نخست سال جاری را بعید دانست .

ادامه دارد...